IL PESCETRULLO

Nella foresta d’ulivi secolari della Valle d’Itria, nella campagna rossa di Carovigno, ci sono un lui e una lei, una casetta azzurra e una rosa. Il Pescetrullo é una casa-ritratto progettata da Gaetano Pesce, e realizzata con Gabriele Pimpini nel 2008.

NEI DITORNI

Situato a 3km dal paese di Carovigno e a 15km dal mare, al Pescetrullo si gode la quiete più totale, senza farsi mancare un caffè in piazza o un tuffo al mare. Da non farsi mancare una visita alla Cittá Bianca di Ostuni e un salto alla spiaggia del Parco Naturale di Torre Guaceto. Oppure, una visita ai laboratori di ceramica di Grottaglie e alla Lecce barocca.

​

CUCINA

Cucina vegetariana, leggera e fresca, il più possibile a km zero. Verdure e aromi del nostro orto (pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, barattieri,…) e frutta dei nostri alberi (fichi, pere, more,…). Formaggi freschi dal caseificio (mozzarelle, ricotta, barrata, cacioricotta), prodotti del forno (pane, frase, focaccia e dolcetti) e pasta fresca. E ovviamente, il nostro olio.